Bigos

Staropolska tradycja

100% Ręcznie robiony

Bigos, często nazywany „polskim gulaszem myśliwskim”, to jedno z najsłynniejszych i najbardziej tradycyjnych dań kuchni polskiej. Jest sycący, aromatyczny i długo gotowany – danie, które zyskuje na wartości, im dłużej stoi.

Smak i charakter:

Bigos jest pełny, lekko kwaskowaty dzięki kiszonej kapuście, bogaty w mięso i głęboko aromatyczny. Długi czas gotowania pozwala smakom łączyć się i rozwijać z czasem. Wielu uważa, że bigos smakuje najlepiej następnego dnia – lub po wielokrotnym podgrzaniu.

Podanie:

Często podaje się go z chlebem razowym lub gotowanymi ziemniakami i idealnie sprawdza się w chłodne dni.

Składniki:

kapusta, kiszona kapusta, cebula, łopatka wieprzowa, łopatka wołowa, boczek, wędzona kiełbasa, pieczarki, pomidory, przyprawy

Zamówienie należy złożyć najpóźniej w poniedziałek wieczorem w tygodniu dostawy.