Om Gola Pølsemakeri

Ekte polske smaker

Vår reise startet i 2020. Da verden stengte ned, begynte vi å røyke pølser og kjøtt etter gamle familietradisjoner. Først kun for vår egen del, og deretter for venner og kjente. Det tok ikke lang tid før ryktet om den gode smaken spredte seg, og i dag har vi stolte kunder helt fra Østlandet til Trøndelag og Møre og Romsdal.

For å møte den store interessen, startet vi Gola Pølsemakeri – et lite, familiedrevet håndverksrøykeri. Her lager vi pølser og kjøttpålegg i små partier, utelukkende av ferskt svinekjøtt. Fordi vi nekter å bruke kunstige konserveringsmidler, har produktene våre kortere holdbarhet – men til gjengjeld får du kompromissløs kvalitet og fantastisk smak.

Hemmeligheten ligger i oppskriftene våre. De bringer med seg den autentiske smaken fra Masovia i Polen, basert på kunnskap som har gått i arv i generasjoner. Vi vokste opp i hjertet av den dype Kozienice-skogen, der tradisjonell kjøttforedling var en naturlig del av livet på gårdene.

I dag holder vi til nord i Akershus, omkranset av vakre Mjøsa og sjarmerende Mistberget. Her forener vi norsk natur med polsk håndverk, og skaper unike smaksopplevelser som vi gleder oss til å dele med deg.

Har du spørsmål, eller vil du bestille noen av våre spesialiteter? Ta gjerne kontakt med oss!