Biff tartar - kjøtt

Gammel polsk tradisjon

100% Storfekjøtt og krydder

For å lage 1kg biff tartar bruker vi ca. 1kg flatbiff eller lårtunge.

100% Håndlaget

Bifftartar er en delikat rett som spises rått. Vi lager den av flatbiff eller lårtunge av beste standard og krydrer ferdig med salt, pepper, urter og olje. De beste tilbehør er: finhakket løk, sur agurk eller kapers, finhakket reddik, finhakket sylta rødbeter og selvfølgelig en rå eggeplomme.

Det er en populær forrett som ofte serveres med brød eller pommes frites. Retten er kjent for sin distinkte smak og tekstur. Bifftartar er verdsatt i moderne kjøkken for sin unike kombinasjon av smaker og eleganse.

Ingredienser:

Storfekjøtt, salt, pepper, løpstikke, olje