Røkt skinke

Gammel polsk tradisjon

100% Svinekjøtt

For å lage 1kg røkt skinke bruker vi ca. 1,2kg rå skinke.

100% Håndlaget

Denne delikatessen begynner med nøye utvalgte kjøttstykkene, deretter krydres kjøttet med en perfekt balanse av krydder før det får tid til å modne. Mesterlig håndverk inkluderer delikat fjerning av fett og bein før skinken grundig røkes i varm røyk. Til slutt er skinkene varmbadet for å utstråle unik tekstur, kompleksitet og aroma.

Den ferdige røkte skinken kan serveres på flere måter, som skiver i sandwicher, kuttet i terninger som en ingrediens i forskjellige retter oftest i salater eller som et frittstående stykke kjøtt. 

Ingredienser:

Skinke av svin, salt, pepper, E250