Galareta - zimne nóżki

Stara polska tradycja

100% Reczny wyrób

Zwana także galert.

Galareta z golonki to tradycyjne danie, które ma głębokie korzenie w polskiej kulturze kulinarnej. Galaretę wytwarza się przez długie gotowanie świńskich łapek i golonek w celu wydobycia bulionu i żelatyny z kości. Powstały bulion następnie zestala się podczas ochładzania, tworząc galaretowatą konsystencję. Danie przyprawione jest cebulą, czosnkiem, warzywami korzeniowymi, przyprawami i ziołami, aby nadać mu bogaty i mocny smak.

Składniki

mięso wieprzowe, liść laurowy, ziele angielskie, marchewka, pietruszka, seler, por, czosnek, cebula, sól i pieprz