Żur

stara polska tradycja

100% Ręczny wyrób

Polski żur, zwany także żurekiem, to tradycyjna polska zupa o kwaśnym smaku, często spożywana w okresie Wielkanocy. Robi się go na zakwasie z mąki żytniej.
Do żurku warto dodać ugotowaną białą kiełbasę, pokrojony w kostkę boczek, jajko na twardo i ugotowane ziemniaki, aby nadać mu dodatkowego smaku i konsystencji.

Składniki 

mąka żytnia, czosnek, cebula, grzyby leśne, przyprawy, śmietana, warzywa