Benfri skinkestek med svor

Benfri skinkestek med svor kan være en god utgangspunkt for en tradisjonell skinkestek middag med brun saus, surkål og kokte poteter eller som kald, oppskåret skinkestek på et koldtbord.

Vanlig skinkestek veier mellom 1 og 1,5 kg.