Wielkanocny pasztet z oczkiem

Stara polska tradycja

80% wieprzowiny, 10% warzyw 10% kaszy

Aby wyprodukować 1kg pasztetu zużywamy  około 1,2kg mieszanki mięsa wieprzowego, wątroby wieprzowej, kaszanki i kaszy manny

100% Ręczny wyrób

Pasztet to aromatyczna wędlina zrobiona z wątroby wieprzowej, połączonej z mięsem, podrobami, przyprawami i ziołami. W tej wyjątkowej wielkanocnej wersji proponujemy pasztet z oczkiem z kaszanki.

Przed podaniem pasztet należy piec w 150°C  na środkowym ruszcie przez godzinę.

Idealnie nadaje się do kanapek. Oferuje bogate źródło żelaza i innych składników odżywczych, a jego miękka konsystencja i charakterystyczny smak sprawiają, że jest chętnie wybierany przez dzieci i młodzież.

Składniki

Mięso wieprzowe, kasza manna, podroby wieprzowe: wątroba, płucka wieprzowe, serca wieprzowe, krew wieprzowa, kasza gryczana, marchewka, pietruszka, seler, sól, pieprz, cebula