Żur

Gammel polsk tradisjon

100% Håndlaget

Polsk żur, også kjent som żurek, er en tradisjonell polsk suppe med sur smak, ofte spist under påsken. Den lages med surdeig kombinert av rugmel og vann.

Til suppen er det godt å tilsette kokt hvitpølse, ternet bacon, hardkokt egg og kokte poteter for å gi ekstra smak og tekstur.

Ingredienser

rugmel, hvitløk, løk, skogsopp, krydder, rømme, rotgrønnsaker 

Må bestilles seinest på mandag kveld i leveringsuken.