Pierogi ruskie

stara polska tradycja

100% Ręczny wyrób

Pierogi ruskie, filar polskiej kuchni – ręcznie robione, nadziewane kremową mieszanką ziemniaków, twarogu i smażonej cebulki. Nadzienie nadaje im łagodny, bogaty i lekko kwaskowaty smak, a cienkie ciasto z mąki, wody i jajek nadaje im jedwabistą konsystencję.

Ciasto powstaje z mąki wody i szczypty soli. 

Potrawa pochodzi z południowo-wschodniej Polski i zachodniej Ukrainy, z regionu zwanego dawniej Rusią Kijowską. Stąd wzięła się nazwa ruskie.

Podgrzewa się je w lekko osolonej wodzie i tradycyjnie podaje z roztopionym masłem lub smalcem i smażoną cebulką – opcjonalnie z odrobiną kwaśnej śmietany lub chrupiącego boczku.

Składniki 

mąka pszenna, olej rzepakowy, ziemniaki, twaróg, cebula, majeranek, sól, pieprz

Paczka 10 pierogów, około 500g

Należy zamówić najpóźniej we wtorek wieczorem w tygodniu dostawy.