Rødbetborsj

Borsj er tilgjengelig bare i desember :)

Rødbetborsj kjenetegner rik og fyldig smak balansert av sødme fra rødbetene og syrlighet fra eddik og sitron. Den er både varmende og lett, og passer like godt som forrett og hovedrett.

Til suppen er det godt å tilsette kokt pierogi med kjøtt, pierogi med lammekjøtt eller pierogi med surkål og steinsopp, ternet bacon, hardkokt egg og kokte poteter for å gi ekstra smak og tekstur.

Ingredienser

Grønnsaksbuljong, rødbete, eple, eddik,, krydder 

Må bestilles seinest på mandag kveld i leveringsuken.